"Des bons œufs , les yeux fermés" : ouvrons plutôt les yeux !
En 2013, L214 a dénoncé un élevage en batterie de poules pondeuses dans lequel la marque Matines s'approvisionne. L'asssociation avait demandé sa fermeture mais elle a été refusée par l'administration. Le 25 mai 2016, L214 publie une nouvelle vidéo de cet élevage en demandant la fermeture définitive.
Voici une pub de Matines (dans la pub ils disent qu'ils sélectionnent et contrôlent régulièrement les éleveurs ) :
Regardez la vidéo d'L214, ils contrôlent assez bien les éleveurs d'après vous ? :
La marque Matines avec la pression ne s'approvisionnera plus dans cet élevage, mais attention ce n'est pas un cas isolé il faut donc se renseigner. Voici la description des codes que l'on trouve sur les oeufs :
- 0 : oeufs BIO et poules élevées en plein air
- 1 : Poules élevées en plein air
- 2 : Poules élevées sur sol
- 3 : Poules élevées en batterie
Même si ils sont parfois inadmissibles il est préférable d'achèter des oeufs d'élevages en plein air.
Malheureusement les poules de cet élevage vont être euthanasiées à cause d'une demande du préfet. Pour elles qui sont nées dans un élevage impitoyable et qui maintenant vont être tuées L214 demande à des bénévoles d'en recueillr.
www.l214.com/appel-au-sauvetage-des-poules-du-perrat
Voici pour les gourmands une recette de gaufres et de mousse au chocolat sans oeuf :
Gaufres :
-500 ml de lait de soja (à la vanille c'est meilleur)
-50 g de margarine fondue
-275 g de farine
-1 sachet de levure
-60 g de sucre
Mousse au chocolat :
-400 g de tofu soyeux
-100 g de chocolat noir à pâtisser fondu
-2 c à s de sucre de canne
Bien mixer les ingrédients et laisser prender au frigo au moins de 3 heures.